Uuden vuoden lupausten lunastaminen

Yksi niistä oli painon pudottaminen ja toinen säännöllinen liikkuminen. Siispä nyt
käynnistyi kolmas viikko terveellisellä ruokavaliolla ja säännöllisellä liikunnalla höystettynä. Kuulostaa hyvältä, eikö?

Minulle tämä terveellinen ruokavalio tarkoittaa ruokaympyrän mukaista syömistä, eli normaalia kotiruokaa, paljon kasviksia ja hedelmiä, kuitua ja rasvoja sopivassa suhteessa. Kerran viikossa on sitten herkuttelupäivä. Ainakin toistaiseksi se on toiminut ja herkuttelu on jäänyt vain siihen yhteen päivään, vaikka vähän pelkäsin että saattaisin lipsua.

Lipsumista on mielestäni ehkäissyt se, että olen syönyt säännöllisesti 3-4 tunnin välein. Muutaman kerran tuo väli on päässyt liian pitkäksi ja heti kun verensokeri laski, huomasin miten alkoi tekemään mieli makeaa. 
Yksi ongelmakohta ruokavaliossani on hyvien rasvahappojen saaminen. Sitä olen yrittänyt parantaa lurauttamalla rypsiöljyä milloin mihinkin.  Parhaiten se toimii salaatin kanssa, mutta olen laittanut sitä myös leivän päälle voin (oivariinin) sijasta.

Liikunnan suhteen olen tehnyt sellaisen ohjelman jossa pääpaino on kuntosaliharjoittelussa sekä aerobisessa liikunnassa. Pyrin käymään salilla kolme kertaa viikossa sekä kävelemään kaksi kertaa viikossa. Salitreenit kestävät 30-60min ja kävelyt vähintään 30 min. Silloin tällöin käyn myös uimassa tai vahvakuulassa. Omalta paikkakunnaltani löytyy aamu-uinti mahdollisuus joten olen ennen töihin menoa käynyt ensin salilla ja sen jälkeen uimassa. Ei voisi paremmin työt alkaa.

Tähän mennessä painoa on pudonnut -1,4 kg. Vaakalla käyn kerran viikossa ja mittanauhamitat otan kerran kuussa. Enemmän painoarvoa annan mittanauhalle kuin vaakalle, koska paino heiluu jonkin verran viikosta toiseen, kun taas mittanauha tulokset ovat pysyvämpää sorttia.

Liikunnallista viikkoa kaikille !

Hyvä ja nopea porkkanakeitto

Oletteko etsineet hyvää ja nopeaa  kasviskeittoa sitä kuitenkaan löytämättä? Minä kokeilevana keittiömestarina yritän ajan aina salliessa kokeilla uusia reseptejä. Tämän reseptin pistän jakoon, vaikkakin se löytyy myös mitä tänään syötäisiin sivustolta. Kyseessä on porkkanakeitto joka on maustettu aurakermalla. Eli jos pitää aurajuustosta tämä keitto on kuin sinulle tehty. Keitto on myöskin nopea valmistaa ja keitosta saa maukasta juuri tuon kerman ansiosta.

                     Porkkana-sinihomejuustokeitto
                     3 annosta

Ainekset:
1 pkt ( 500g)     Pirkka Luomu porkkanasosetta tai samanverran luomuporkkanoita
1-2 dl                vettä
2 ½ dl               Valio Aura ruokakermaa
½ tl                   timjamia
Koristeeksi    tuoretta basilikaa hienonnettuna
Sekoita porkkanasose ja vesi kattilassa ja kiehauta. Tai vaihtoehtoisesti keitä porkkanat ja soseuta tehosekoittimessa.
Lisää ruokakerma ja timjami. Kuumenna ja viimeistele basilikalla. Tarjoa lisäksi leipää.


Itse tein keiton alkuvaiheen keittämällä ensin porkkanat kypsiksi ja sitten soseuttamalla ne tehosekoittimilla.  Loppuosan tein ohjeen mukaisesti.

Hyvvää oli, tätä teen ainakin minä uudemman kerran.

Bon Appetit !

Kuva lainattu täältä
http://www.kaskummaa.net/Puutarha/porkkana.htm

Pientä hehkutusta!!

Taitaa kohtalo olla meikäläisen puolella tämän projektin tiimoilta. Kuten aikaisemmin kerroin noista kirjapuutteista ( fysiikka vuodelta -95 , ei biologiaa) niin nyt siihen on tulossa mukava muutos. Minulle on nimittäin tulossa fysiikan kirjat 4-8 sekä biologian kirjat 1-4 !!

 

Fysiikan kirjat ostin huuto.netistä edullisesti. Biologian kirjojen suhteen olin hieman skeptinen ja varauduin että joudun ehkä odottamaan kirjoja kauan. Laitoin kuitenkin paikallisen lukion seinälle halutaan ostaa – ilmoituksen mutta en ollut varma haluaako kukaan lukiolainen luopua kirjoistaan tässä vaiheessa kevättä.  Onneksi olettamukseni oli väärässä  :D  Hyvä saada selkeämpää näkemystä tulevaan koitokseen noiden biologian kirjojen suhteen, sillä omasta lukioajasta on jo toista kymmentä vuotta aikaa ja biologian sisällöt ovat voineet muuttua niistä ajoista. 

Eilen juuri äitini kyseli kevään pääsykokeen ajankohtaa ja sitä milloin koulu alkaa. Piti vähän toppuutella, sillä tiedekuntaan hakee kuitenkin satoja opiskelijoita ja sisään otetaan vain parisen kymmentä. Suhdeluku on...olematon, muttei täysin mahdoton.

 ” Optimisti näkee rinkilän. Pessimisti vain reiän.”

Lukusuunnitelma

Heti alkuun täytyy tunnustaa, että tämä olisi pitänyt tehdä jo ajat sitten!!! Esimerkiksi viime kesänä jolloin minulla oli ruhtinaallisen paljon aikaa miettiä näitä asioita ja saada sulatella kuinka helv** tin paljon luettavaa tulee olemaan. Asiat saavat ihan eri mittasuhteet näin alkukeväästä kun aikaa ei ole enää kuin viisi kuukautta. 

Meinasi pikkasen epätoivo ja paniikki hiipiä mieleen kun ymppäsin sivumääriä ja käytettävissä olevaa lukuaikaa/päivä yhteen. Muuten tässä ei niin hirveää paniikkia olisikaan jos en olisi töissä, mutta kun päivästä 8h menee työmaalla ja se loppuaika joka jää, pitäisi saada lukemiseen… Yeah..no problemo!!  Karkeasti ja realistisesti laskien päivittäinen (arkipäiväinen) lukuaikani vaihtelee 2-3 tuntia. Maksimissaan ehkä 4,5 tuntia. Viikonloppuisin täytyy lukuaikaa saada vähintään 8h/päivä. Tarkoituksella jätän hieman vajaaksi nuo lukutunnit koska on turha tehdä liian tiukkaa minuuttiaikataulua. Muutoin siinä käy niin ettei tule luettua edes sitä pientäkään määrää.  

Pääasiassa luku-urakka on jaoteltu siten, että joka kuukausi saisin käytyä läpi yhden fysiikan ja yhden kemian kirjan. Pientä fiksausta kuuluu tuohon, sillä minulla on käytössä fysiikan I,II ja III kirjat vuodelta 1995!!! Minun täytyykin ensi töikseni vertailla tietoja uudemman ja vähän vanhemman painoksen välillä. Biologian kirjat minun täytyy joka tapauksessa ostaa joten rahan menoa ei voi estää..

Kuvat täältä

http://www.kellyskindergarten.com/Calendar/calendarmaterials.htm

http://www.neilstrauss.com/

Onnellisen ja hyvinvoivan vuoden lupaukset 2012

Ensin ajattelin etten tee tälle vuodelle yhtään lupausta, mutta toisaalta jos on luvannut itselleen jotain eikö siitä pitäisi pitää entistä paremmin kiinni.  Jos ei lupaa mitään ei ole mitään velvoitteitakaan, eikö? Joten, minä lupaan:

Ajatella enemmän itsekkäästi.  Itsekkyys on hankala toteuttaa jos sattuu olemaan ihmistyyppiä jolle muiden hyvinvointi tulee ensin. 

Olla enemmän kanssa käynnissä läheisteni kanssa. Enkä tässä nyt tarkoita mitään facebook chattailua vaan yhdessä puuhailua ja touhuilua, ystävien ja sukulaisten luona vierailua ( kylävierailut kunniaan). Aika helppoa on tänä päivänä pitää ”yhteyttä” ystäviin fb:n ja muiden sosiaalisten medioiden kautta, mutta eihän se ole sama asia kuin kasvotusten näkeminen! Face to face kontaktissa välittyvät tunteet ja asiat paljon monimuotoisemmin kuin kylmän tietokoneen välityksellä.

Painon pudottaminen.  Ikuisuudelta kestävä ongelma josta haluan päästä vihdoin ja viimein pois. Sitä paitsi luin artikkelin ( lääketieteellisen julkaisun) jossa kerrottiin ylipainon huonontavan muistia..  Syy huonontuneeseen muistiini siis löytyi.

Pitää huolto niin ruumiini kuin sielunikin hyvinvoinnista.  Tämä tarkoittaa yleismaallisesti terveellisten elämäntapojen noudattamista, liikunnan tärkeyttä ja eritoten säännöllistä venyttelyä, sekä oman itsensä kuuntelemista.

Liikunnan säännöllisyyden löytäminen.  Minulle ominaista on ollut se, että liikun jonain viikkoina paljon ja jonain viikkoina en paljoa mitään. Tämä minun pitää saattaa balanciin jotta tuo painon pudotus prosessikin olisi mahdollinen.

Ihanaa uutta vuotta kaikille !

Kuvat

http://www.templeofcats.com/tag/animal-friends/page/2/

http://weightlossonlineprograms.com/

http://www.ourvanity.com/health/diet-nutrition/how-to-survive-holiday-time-eating-tips-to-stay-slim-and-healthy/